豚ももカツ用お肉を圧力鍋で柔らかく！男の時短カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚もも一口カツ用210g使います。
   
   
   じゃがいも3個は、6等分に切ります

2. 2

   人参1本は、乱切りにし、
   玉ねぎ1.5個は、
   一口大に切ります

3. 3

   豚もも一口カツ用お肉を一口大に切ります

4. 4

   圧力鍋に、
   ケンコー ガーリックバターソース
   サラダ油
   をいれ熱して、3の豚もも肉をいれ軽くいためます

5. 5

   次に、じゃがいも、人参、玉ねぎもくわえ、いためあわせます

6. 6

   圧力鍋に、
   水1300cc
   固形ブイヨン3個(12g)
   いれます。
   
   (ルーの写真うつってますが、ルーはまだ入れません。ルーは必ず加圧後にいれます)

7. 7

   圧力鍋に蓋をし、ピンがふれ圧力がかかり始めたら
   弱火にして 6分、圧力をかけます。
   火を止め10分くらい放置したらピンがさがるので蓋をあけカレールー12皿分を割りいれとかします

8. 8

   再度弱火にかけ5分くらいまぜ、
   とろみがついたら完成です。
   
   (この写真は盛り付けたときので、ご飯一膳にお玉2～3杯ほど出来たカレーを添えています。)