余ったおでんのじゃがいもで他人丼風おかずレシピ・作り方

Name: 余ったおでんのじゃがいもで他人丼風おかず
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 豚肉ロースしょうが焼き用スライス 3枚; 玉ねぎ スライス 1/2個; A 出汁 50cc; A 醤油 大匙１; A みりん 大匙１; A 砂糖 大匙1/2弱; A エバラ すき焼きのたれ 大匙1/2; 余ったおでんのじゃがいも 2個分; 冷凍 カット いんげん 20g; 溶き卵 1個

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約10分
300円前後

hideok888

和風味のじゃがいもになっているので、和風の甘辛な豚肉おかずをのせました

材料（２人分）

豚肉ロースしょうが焼き用スライス: 3枚

玉ねぎ　スライス: 1/2個

A　出汁: 50cc

A　醤油: 大匙１

A　みりん: 大匙１

A　砂糖: 大匙1/2弱

A　エバラ　すき焼きのたれ: 大匙1/2

余ったおでんのじゃがいも: 2個分

冷凍　カット　いんげん: 20g

溶き卵: 1個

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作り方

1

熱したフライパンに
食べやすい幅に切った豚肉ロース生姜焼き用スライスと
玉ねぎを入れて炒める
肉に8割火が通ってきたらAをいれて煮る
2

余ったおでんのじゃがいも　を１に入れて温め、冷凍カットいんげんもいれ、ひと煮立ちさせる
3

２に溶き卵を流しいれて弱火にし、少しずらして蓋をフライパンにして、卵が好みのかたさに火が通ったら火をとめ、器にもりつける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

※材料のおでんのじゃがいもの元のおでんのレシピはレシピID：1270005917 です。いたって普通のおでんのじゃがいもです。（余ったおでんじゃがいもがなければ、ほかの材料はすべてそのままで作ってご飯にかけると他人丼になります）

きっかけ

いつも売り切れるおでんのじゃがいもを珍しく残されてしまったので何か違うおかずに使えないかなと。

公開日：2015/01/09

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hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/