キャベツと絹ごし豆腐の味噌汁レシピ・作り方

Name: キャベツと絹ごし豆腐の味噌汁
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: A かつおだし ６００ｃｃ; A きゃべつ 食べやすくちぎる 大きい葉１枚分; A 人参 輪切りスライス 1/3本; A 玉ねぎ スライス 1/4個分; 味噌 大匙２; 絹ごし豆腐 食べやすく８等分くらいに切る 1丁

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約15分
300円前後

hideok888

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材料（３～４人分）

A　かつおだし: ６００ｃｃ

A　きゃべつ　食べやすくちぎる: 大きい葉１枚分

A　人参　輪切りスライス: 1/3本

A　玉ねぎ　スライス: 1/4個分

味噌: 大匙２

絹ごし豆腐　食べやすく８等分くらいに切る: 1丁

作り方

1

鍋にAをいれて、野菜が柔らかくなるまで煮る
2

１に味噌をときいれて、絹ごし豆腐をいれて豆腐があたたかくなるまで弱火にかけて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜を煮るのが面倒なとき圧力鍋で作れますその時は人参は乱切りです玉ねぎはくし形です圧力鍋にAいれ蓋をしピンがふれたら、弱火にして３分圧力かけます火をとめ10分放置し蓋をあけて味噌ときいれ豆腐いれます豆腐は圧力かけてはいけません

きっかけ

年末にキャベツ大好きな家族がやってきてキャベツを２玉くらいおいていって中途半端にあまっていたので味噌汁にしました

公開日：2015/01/05

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このレシピを作ったユーザ

hideok888 毎日の節約、簡単おかず、家族の大皿おかず子供の軽食、面倒な時の驚愕レシピなど書きとめています。大好きな時短調理器具、主にノンフライヤーや圧力鍋やレンジで簡単に作っています。つくれぽ頂いたら迅速に反映させて頂いています。お気軽に<(_ _*)> 材料、調味料等お好みのものでアレンジも歓迎です★作レポありがとうございます！ http://plaza.rakuten.co.jp/hideo888/