めんつゆプラス☆アボカドとしめじのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは縦半分にして種と皮を除き、1㎝角に切り、レモン汁をまぶす。しめじは石づきを切り取り、ほぐす。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、にんにくを弱火で炒める。いい香りがしてきたら、強めの中火にしてしめじをしんなりするまで炒める。

3. 3

   弱火にして薄力粉を少しずつふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

4. 4

   めんつゆを加えて混ぜ合わせたら、牛乳を何回かに分けて加え、適度なとろみがつくまで底から全体を混ぜる。

5. 5

   耐熱容器にアボカドを入れて、［4］とチーズをのせ、オーブントースターで焼く。

6. 6

   チーズがとけて、焼き色がついたら出来上がり。