食べるとロールキャベツ☆温野菜のミートソースがけ レシピ・作り方

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しゅうくりいむ。
食べるとあら不思議～まるでトマトベースのロールキャベツ☆☆電子レンジで作った温野菜に簡単ミートソースをかけて、栄養を逃さずいただきましょう♪

材料（2人分）

キャベツ
1/4個
にんじん
1/2本
オリーブ油
小さじ1
豚ひき肉
100ｇ
●水
60㏄
●顆粒チキンスープの素
小さじ1
●トマトジュース
100㏄
●トマトケチャップ
小さじ1
●ウスターソース
小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1＋水小さじ2
ドライパセリ
適量

作り方

  1. 1
    キャベツはくし形に切り、にんじんは5㎜厚さの輪切りにする。
    キャベツとにんじんを耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで5分ほど加熱する。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。肉の色が変わったら、●の材料を加える。
  3. 3
    煮汁がフツフツしてきたら火を止め、水溶き片栗粉を回し入れて手早く混ぜる。
    再び火をつけて中火で混ぜながらとろみをつける。
  4. 4
    ［1］を器に盛って［3］をかけ、ドライパセリを散らして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ミートソースにトマトジュースを使うと、簡単に濃縮されたミートソースが作れます。

きっかけ

トマトベースのロールキャベツをイメージし、巻く手間や煮込む時間を省いて作りました。

公開日：2014/10/14
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関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ全般低カロリーおかず簡単夕食豚ひき肉キャベツ
関連キーワード
温野菜 電子レンジ トマトジュース 簡単ミートソース
料理名
温野菜のミートソースがけ

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