スパニッシュ風☆ドリトスオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。黄パプリカは細切りにする。枝豆はさやから出す。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱して、玉ねぎ・黄パプリカをしんなりするまで炒めて取り出す。

3. 3

   ボウルに卵をときほぐして、塩・こしょうで調味し、枝豆・［2］を加えて混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、［3］を一気に流し入れ、ふたをして弱火でゆっくり蒸し焼きにする。

5. 5

   焼き色がついたら裏返して、ドリトスを埋め込むように全体にのせ、さっと焼く。

6. 6

   食べやすい大きさに切って、器に盛り付ける。お好みでケチャップを添えて出来上がり。