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もやしと油揚げの酢の物 レシピ・作り方

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furaco
少ない材料で手早く作れます！お弁当にもぜひ。

材料（1人分）

もやし
50g
油揚げ
20g
●酢
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●薄口醤油
1～2滴
すりごま
適量
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作り方

  1. 1
    もやしは熱湯で1分～1分30秒ほど下茹でし、水気を絞る。
    油揚げは1cm幅に切り、湯をかけて油抜きをする。
  2. 2
    鍋に調味液（酢・砂糖・薄口醤油）と、「手順1」のもやし、油揚げを入れる。
    弱火で軽く炒めて水気を飛ばし、火を止めて粗熱をとる。
    すりごまを加え、全体を和えれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です

公開日：2014/06/14
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カテゴリ
もやし酢油揚げその他の酢の物

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