お酒の〆に♪ しば漬けとツナの和風チャーハン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 温かいご飯
- 茶碗1杯（200g）
- 卵
- M1個
- 長葱
- 10cm
- 油切りしたツナ
- 大さじ1.5
- しば漬け
- 大さじ1.5～2
- 大葉
- １枚
- 炒りゴマ（白）
- 小さじ1/4
- 昆布茶
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1/4
- 塩・コショウ
- 少々
- 太白胡麻油
- 小さじ2
- 刻み海苔
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- フライパンに太白胡麻油を熱し、みじん切りした長葱を入れてジュワーっとさせる
-
- 2
-
- ツナを加えてさっと炒める
-
- 3
-
- 溶き卵を流し入れ、2～3回大きくかき混ぜる
-
- 4
-
- 卵が半熟のところにご飯を入れ、卵でご飯をコーティングするように炒める
-
- 5
-
- 粗みじん切りにしたしば漬けと昆布茶を加え、全体をよく混ぜ合わせる
-
- 6
-
- 醤油と塩・コショウで味を調え、粗みじん切りにした大葉と炒りゴマを加えてさっと混ぜ合わせる
-
- 7
-
- 皿に盛り、刻み海苔を食べる直前に散らす
大葉・ゴマ・昆布茶・醤油と、和の風味満載♪