薄力粉と白玉粉、赤米粉で作る 簡単桜餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けの桜の葉と桜の花は２０分ほど水に入れて塩抜きをしておく。

2. 2

   白玉粉は少量の水で溶いておき、赤米粉、振るった薄力粉、残りの水を入れてざっくり混ぜ、菜種油を薄く引いたフライパンに半量ずつ流し込む。

3. 3

   表面が乾いてきたら、裏返しをして１０秒ほど、焼いたら、お皿に移しておく。
   餡子は俵型に丸めておく。

4. 4

   餡子を入れてくるっと巻き、桜の葉で包んで、桜の花を飾ったら、できあがり。赤米粉を入れているので、モチモチしています。
   これは３種を１つずつ並べたものです。
   さぁ、召し上がれ。

5. 5

   チョコレートの箱にちょうど収まりました。(^^)
   あと2種は：
   レシピID：1270004106
   レシピID：1270004107
   です。

6. 6

   赤米粉は道の駅くるめで２５０ｇ200円でした。