ヘルシーポテトサラダ レシピ・作り方

ヘルシーポテトサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
ルナ310
ルナ310
ダイエット中だけどポテトサラダが食べたいというときに作ります

材料(4人分人分)

  • ジャガイモ 2個
  • キュウリ 1本
  • ミックスベジタブル 30g
  • ハム 4枚
  • マスタード 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 無糖ヨーグルト 大さじ4
  • コレステロール0マヨネーズ 大さじ3~4
  • レモン汁 好みで

作り方

  1. 1 ジャガイモがやわらかくなるまで茹でる。やわらかくなったらざるにあげもう一度火にかけ水分を飛ばす。
  2. 2 ジャガイモをつぶしてミックスベジタブルを混ぜ、冷めるまで待つ。
    その間に、キュウリは薄切りにし塩もみしておき、ハムは千切りにしておく
  3. 3 ジャガイモが冷めたらハムと塩を水切りしたキュウリをよく混ぜ、調味料のマスタード、ヨーグルト、マヨネーズであえ、最後に塩コショウで味を調える

きっかけ

ダイエット中の家族がポテトサラダを食べたいけれど高カロリーで食べれないという悩みから

おいしくなるコツ

レモン汁を入れると隠し味になるのですが、入れすぎるとすっぱくなるので気をつけてください

  • レシピID:1270003964
  • 公開日:2013/02/12
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
ルナ310
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