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簡単クリームスープスパゲティ。 レシピ・作り方

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ゆみちょ26
生クリームもバターもつかわないのであっさり目のクリームスープスパ。
バゲットと一緒に食べてもおいしい!

材料(4人分)

玉ねぎ
半分
エノキ
半パック
キャベツ
3枚ぐらい
ベーコン
3枚
牛乳
3カップ
小麦粉
大匙3
コンソメ顆粒
小さじ1
小さじ1弱
パスタ
400グラム
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作り方

  1. 1
    パスタをゆでる。
    ゆでている間にソースの準備。
  2. 2
    野菜を切る。玉ねぎは薄いくし型切り。キャベツは一口大にちぎる。シメジはほぐしておく。
  3. 3
    ベーコンをフライパンに入れ、脂が出たら野菜を入れ、2~3分蒸し煮。
  4. 4
    しなっとしたら、小麦粉を入れ、混ぜる。
    粉っぽくなくなるまで混ぜる。
  5. 5
    牛乳を入れ、ざっと混ぜて5分ほど煮込む。コンソメと塩を入れ味を調える。
  6. 6
    ゆであがったパスタを入れて出来上がり。
  7. 7
    黒コショウを上からお好みでかけてね。
  8. 8
    手打ちパスタにも合う!!

おいしくなるコツ

黒コショウたっぷり目が美味しいです。 手打ちパスタは4ミリぐらいの細めが合います。

きっかけ

週末。何も材料がないときにもぱっと出来ました。

公開日:2012/07/15

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
パスタ クリーム スープ 簡単
料理名
クリームスープスパゲティ

このレシピを作ったユーザ

ゆみちょ26 2人の娘のママです。毎日料理大変ですが、手抜きに見せず手を抜く技を覚えたいです。 最近パスタマシーンにハマっていて、パスタマシーンについてブログに書いてます。 もしよければ見に来てください。 http://marchingyumiko26.seesaa.net/

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