オーブン鯛 レシピ・作り方

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シェフぼんじり
中くらいの鯛ですが、それでも、グリルで焼くのはきつい！
最近定番のオーブン焼です。

材料（4人分）

鯛
1匹
あら塩
適量

作り方

  1. 1
    鯛に切り身をいれ、ひれにアルミホイルを巻きます。
    竹串やタコ糸で鯛の形を整えます。
    あら塩を全体にまぶします。
  2. 2
    オーブンを余熱190度で準備し鯛を入れます。
    様子を見ながら40分から1時間程度で完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アルミホイルは必須！焼け焦げて見栄えが悪くなります。

きっかけ

お祝い膳に！ふんぱつ

公開日：2012/03/20
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関連情報

カテゴリ
鯛
関連キーワード
鯛 お祝い 焼き魚 オーブン
料理名
鯛

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シェフぼんじり ビールを片手に・・・・いろいろ作ってます。 欲望のままに、簡単！とか、すぐできる！とか、時短！とか、そういうのあんまりしないです。 準備に時間がかかる、特別な道具が必要（ほしいだけ）、時間をかけて作る。 ・・・・ほんと、男の料理は手間ばかり。

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