インゲン豆のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆は洗って炊飯器ににお湯とともに入れ保温状態にして゜１時間半以上置く。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにし鍋で油をひいてしんなりするまで炒める。

3. 3

   2の鍋に1の豆を鍋に移して水を入れて火が通るまで煮ます。大体３０分ぐらいで煮えます。

4. 4

   ブレンダーかミキサーで３を潰して牛乳、コンソメ塩胡椒をして沸騰したら生クリームを入れて完成。