自然な甘みが美味しい♪さつまいものポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギはみじん切り、サツマイモは皮を剥いて薄切りにする。

2. 2

   フライパンでバターを弱火で溶かし、タマネギを炒める。
   タマネギが透明になるまで。

3. 3

   小鍋に②のタマネギ、サツマイモ、材料がひたるくらいの水を入れ、一煮立ちさせる。
   弱火に変え、サツマイモに火が通るまで煮る。

4. 4

   鍋の中のものを全てFPに入れ、よく混ぜる。

5. 5

   ④を鍋に戻し、牛乳を加えて温める。塩で調味して完成。