鹿児島名物☆ふくれ菓子 レシピ・作り方

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たなＰＯＮ
昔ながらの懐かしい味わいのお菓子です
みんながつくった数 5件

材料（6～８人分）

薄力粉
２５０ｇ
黒砂糖
２５０ｇ
卵
２個
牛乳
２５０ｍｌ
重曹
小さじ２
酢
５０ｍｌ

作り方

  1. 1
    黒砂糖は牛乳と一緒に鍋に入れ弱火で溶かし冷ましておく。薄力粉と重曹は一緒に目の細かいザルでボールの中にふるう。そこへ冷めた黒砂糖入り牛乳と溶いた卵、酢を加え混ぜる。
  2. 2
    型（私は２０ｃｍケーキ型使用）に入れ、蒸し器で強火でだいたい４０分くらい蒸す。竹串でさして何もついてこなければＯＫ！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

主人の実家に行った時にすっかりハマってしまい作り方を教わってきました。

公開日：2011/12/13
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関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
ふくれ菓子 蒸し菓子 和風 日本茶に合う
料理名
ふくれ菓子

このレシピを作ったユーザ

たなＰＯＮ 料理は毎日のことなので、手に入りやすい材料で作る簡単で美味しい料理が好きです。皆さんのレシピを大いに活用させて頂きます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2019/05/07 13:00
超簡単でふわっふわのふくれ菓子できました。（＾＾）やみつきになりそうです。
ききときい
2016/07/10 21:08
鹿児島人です。蒸し器を手に入れ、はじめて作りました。ふわふわ美味しかったです。
梅こぶ茶4962
ありがとうございます！ とってもきれいにできましたね〜♪

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