茄子と厚揚げの焼き肉のタレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは厚さ半分にして棒状に切ります。
   茄子は所々皮をむき厚揚げと同じくらいの大きさに切ります。
   お好みの切り方でもOK

2. 2

   水にさらしてアク抜きした茄子を油で炒めます。
   油が足りないようなら足して下さい。

3. 3

   茄子がしんなりしたら、厚揚げを入れて炒め、焼き肉のタレで味付けします。
   タレをよく絡め、ゴマを振りかけたら出来上がりです。