ねぎとろ＆アボカド丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボガドは縦半分に切る。種を取り、皮をむき１ｃｍ角に切る。
   玉葱は薄切りにする。きゅうりは小口切りにし塩少々をして５分おき水気を絞る。甘酢しょうがはせん切りにする。

2. 2

   ご飯に合わせ酢、甘酢しょうが、煎ったごま、きゅうりをまぜる。

3. 3

   丼にご飯を盛り、その上に玉葱をのせる。真ん中にねぎとろ、その周りにアボガドをのせる。ねぎとろの上にみじん切りした長ねぎをのせ、手でちぎった海苔を散らす。

4. 4

   わさびをのせ、しょうゆをかけて食べる。