ねぎとろ＆アボカド丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
アボガドは縦半分に切る。種を取り、皮をむき１ｃｍ角に切る。
玉葱は薄切りにする。きゅうりは小口切りにし塩少々をして５分おき水気を絞る。甘酢しょうがはせん切りにする。 -
2
ご飯に合わせ酢、甘酢しょうが、煎ったごま、きゅうりをまぜる。
-
3
丼にご飯を盛り、その上に玉葱をのせる。真ん中にねぎとろ、その周りにアボガドをのせる。ねぎとろの上にみじん切りした長ねぎをのせ、手でちぎった海苔を散らす。
- 4 わさびをのせ、しょうゆをかけて食べる。
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