キュウリのアク取って塩もみ! レシピ・作り方

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Rose2420
キュウリのアク取り知ってましたか~?
生食の多いキュウリ、アクとると更においしくなるんですよ。
みんながつくった数 144

材料(1人分)

キュウリ
1本
少々

作り方

  1. 1
    キュウリの端を切ります。
  2. 2
    切り口をすりすりとクルクル優しくこすり合わせます。
  3. 3
    こんなに白いアクが、もりもり出てきます。
    反対側も同じくやって下さい。
    洗い流して、普段通りに使いましょう!
  4. 4
    薄く輪切りにして少々ふりかけ、しんなりしたらぎゅっと絞って出来上がり。

おいしくなるコツ

こんなに〜って最初はびっくり! これ体験すると、やらないではいられなくなりますよ。小さなお子さんにお手伝い感覚でやってもらうのも楽しいですね☆ 塩もみが一番効果が分かりやすいです。

きっかけ

昔、喫茶店でバイトしていた友達から教わったものです。

公開日:2011/07/26

関連情報

カテゴリ
その他のヘルシー食材
料理名
キュウリの塩もみ

このレシピを作ったユーザ

Rose2420 家族に美味しくて身体に良い物を食べさせたい! そんな思いで毎日キッチンに立ちます。 漢方カウンセラー、養生薬膳アドバイザーの立場から、何をどう食べるか毎日頭をひねってます(笑) 一緒にキッチンから健康になりましょう♪♪♪ ヾ(@⌒ー⌒@)ノ 注意!!写真のないレポが沢山届いてます!!! せっかく作って下ったレポート♡承認されてないな〜って方はお手数ですが今一度確認をお願い致します!

つくったよレポート( 144 件)

2015/09/01 22:48
生き別れたバラさん!(←もーえーっちゅーねん笑) こんなアクだらけのあくどい僕だけど、先日はお会いできて楽しかったです♪(←塩もみならぬもみ手状態?笑) 感謝!
YAMAT☆
ゲラゲラ(≧∇≦)相変わらず面白いYAMAT☆さん♪ レポありがとう、相変わらず幽霊部員的なアンバサダーな私だけど また生き別れた弟に会えるよう頑張るねー!
2014/09/09 15:28
思い出しました! 子供の頃に、おばあちゃんのお手伝いで、やってました。 昔の物は、アクが強かったから、必要?と、思ってたけど… これからも、やらねば!
えぃりあす
知らなきゃどうってこと無いんでしょうけどね〜 (^^#)知っちゃうとやらなきゃいられなくなりますよね(笑) レポありがとうございます♪

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