トマトときのこのイタリアンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って手で適当な大きさにちぎり、水気をよく切っておきます。
   トマトはくし切りに。

2. 2

   皿にレタスをしき、トマトをのせたらラップして冷蔵庫で３０分くらい冷やしておきます。

3. 3

   その間にきのこの準備。
   にんにくはみじん切り。
   きのこは固い部分を切り取って、適当な大きさに切ります（又は手で裂く）

4. 4

   にんにくをオリーブオイル大さじ１で炒めます（弱火）。香りがでてきたらきのこを入れ、火を少し強めて炒めます。
   塩、こしょうしてきのこがしんなりしたら終了。

5. 5

   冷やしておいた野菜全体に塩、こしょうを振り、オリーブオイル大さじ１とバルサミコ酢をまわしかけます。
   真ん中に熱々きのこをのせて出来上がり。