しめじとキャベツと青ネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青ネギは水洗いして、小口切りにします

2. 2

   しめじは石づきを取って、ほぐしておきます

3. 3

   キャベツは、水洗いして、固い茎の部分は細切りに、葉の部分は太めの千切りにします

4. 4

   お鍋に水とだしの素とキャベツの固い茎の部分を入れて、中火にかけます

5. 5

   キャベツの固い茎の部分がしんなりしたら、キャベツの葉の部分・しめじ・青ネギを入れます

6. 6

   沸騰してきたら、火を止めて、味噌を入れて溶かします

7. 7

   味噌が溶けたら、再度点火し、弱火で加熱して、沸騰手前で火を止めます

8. 8

   できあがり