アスパラガスと椎茸と焼豚レタスハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油をひいたフライパンに椎茸を入れます。火は弱火で蓋をします。

2. 2

   アスパラガス洗って5cmサイズにカットします。

3. 3

   椎茸とアスパラガスが馴染むようにさいばしで時々かき混ぜます。

4. 4

   焼豚をフライパンに入れ、蓋をして5分ほど放置したあと、全体をかき混ぜます。

5. 5

   そこに昆布味ぽんを全体に振りかけ、蓋をして更に5分待ちます。

6. 6

   水分が出てきたら、高野豆腐を加え、水分を吸わせます。このまま5分待ちます。

7. 7

   具材の完成です。この間、ベースブレッド4個を包丁で半分に切れ目を入れます。

8. 8

   レタスを適当な大きさに千切り、バンズに乗せ、具材を上に乗せます。焼豚の塩味と旨味がほどよくマッチしたオリジナルヘルシーバーガーの完成です。