材料（4人分）
- 卵白
- 3個分
- 低脂肪乳（牛乳、豆乳）
- 1カップ半
- 砂糖
- 小さじ山盛り2
- 生姜の絞り汁
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 卵白に砂糖を入れて混ぜる
-
- 2
-
- 生姜をすりおろして、絞り汁を入れる
-
- 3
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- 低脂肪乳を入れて混ぜる
こし器でこしてカップに分け入れる
-
- 4
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- 圧力鍋に水を入れ、すのこを敷きカップを載せる
蓋をして、圧がかかってきたら火を弱め、2分ほど加熱する
-
- 5
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- しっかり蒸らして、圧がぬけたら、取り出し粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして出来上がり
おいしくなるコツ
出来立ての温かいままでも美味しいですよ
きっかけ
卵白が残っていたので
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