ひじきとごぼうのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをタワシでよく洗い、千切りにして、サッと水で洗いザルにとる
   フライパンにオリーブオイルを入れごぼうを混ぜ、塩コショウをして、蓋を使って蒸し炒める

2. 2

   ひじきは、水洗いしてザルにとる
   ごぼうに少し火が通ってきたら、ひじきも一緒に蒸し炒める

3. 3

   ちくわを縦長半分に切り斜め細切りする

4. 4

   ☆を入れて、蓋をして汁気がなくなるまで中火〜弱火くらいで、じっくり炒める

5. 5

   粗熱をとって、ヨーグルトとマヨネーズを入れて混ぜる

6. 6

   すりごまを混ぜたら出来上がり