インスタントラーメンで作る☆冷やしつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水茄子は斜めに薄切りにした後、5mm幅程度の細切りにして、塩を振って、塩もみします

2. 2

   ブロックハムは太めの千切りにします

3. 3

   お鍋に水を入れて、中火にかけ、沸騰してきたら、麺を入れて茹でます

4. 4

   菜箸でほぐしながら、2分半～3分茹でます

5. 5

   粉末スープを器に入れ、麺の茹で汁を少し(大さじ1.5～2)加えて、溶かします

6. 6

   冷水を加えます
   ※時間があれば、冷蔵庫で10分～30分冷やしておきます

7. 7

   麺は茹でた後、ザルにあけて水気を切り、流水で洗います

8. 8

   水気を切った麺を器に入れ、その上に、塩もみした水茄子とハムをのせます

9. 9

   6を添えて、できあがり