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バジルがたくさん取れたなら♪美味ジェノベーゼパスタ レシピ・作り方

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sinmama_akina_dayo-------
バジルが大量に手に入った時や、にんにくの効いたパスタが食べたい!という時にお役立ちのレシピだと思います♪夏バテ予防にも♪
みんながつくった数 1

材料(3人分)

パスタ
2束
バジル
30g
海老
10尾
にんにく(海老用)
1片
オリーブオイル(海老用)
大さじ2
松の実
20g
ひとつまみ
粉チーズ
大さじ3
オリーブオイル
100ml
にんにく
2片
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作り方

  1. 1
    バジルは、洗ったら、キッチンペーパーなどで、水気をとる
  2. 2
    松の実は、乾煎りする
  3. 3
    バジル、松の実、塩、粉チーズ、オリーブオイル、にんにくをフードプロセッサーにかけて、ジェノベーゼソースを作る
  4. 4
    フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、にんにくを炒める
  5. 5
    鍋に水を入れ、沸騰したら、パスタを茹ではじめる
  6. 6
    フライパンのにんにくが香りがたってきたら、海老を入れて、炒めておく
  7. 7
    パスタは、表示じかんより1分長めに茹でる
  8. 8
    パスタが茹で上がったら、冷水で冷やす
  9. 9
    パスタ、海老、ジェノベーゼソースをボールに入れ、よく混ぜる
  10. 10
    お皿に盛り付け、出来上がり♪

おいしくなるコツ

よく、バジルの水分を拭き取ること。 ジェノベーゼソースは、加減を見て、オリーブオイルの量を調整してください

きっかけ

プランターでなったバジルで、美味しいパスタを作りたくなったので♪

公開日:2023/07/17

関連情報

カテゴリ
バジルソース系パスタバジルソースバジル

このレシピを作ったユーザ

sinmama_akina_dayo------- 時短・節約で、美味しいものを作りたい♪を、モットーにご紹介します!

つくったよレポート( 1 件)

2023/10/07 07:04
バジルがたくさん収穫できたので作りました。おいしかったです。
ほこ9574
レポートありがとうございます。 おいしかったと言ってくださって、とても嬉しいです!

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