鉄分補給♪アサイー&プルーン風味サクサククッキー レシピ・作り方

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仄香♪
アサイージュースとプルーンエキス入り^^
軽い食感のヘルシークッキーです。

材料(2~3人分)

オリーブオイル
15g
砂糖
10g
プルーンエキス
15g
アサイージュース
20㏄
薄力粉
60g
米粉
20g
重曹
少々

作り方

  1. 1
    全ての材料を混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、ラップで包んで冷蔵庫で15分程寝かせます。
    →小麦粉・米粉・重曹は、合わせて振るい入れると◎
  2. 2
    生地を薄く広げるようにして、お好みの形に成形します。
    →ここでは16等分に分けた生地をお団子状に丸めて、手の平でぺたんと平らにしました。
  3. 3
    オーブンで焼いて出来上がり♪
    (170度:予熱+13~15分位)

おいしくなるコツ

〇重曹→人差し指・親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎ ○焼き時間→お使いの機種・生地の厚みによって違ってきます。様子をみながら焼いてください。

きっかけ

貧血対策^^ 甘味は控えめですがサクサク美味しいです。

公開日:2022/03/13

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー鉄分の多いレシピ薬膳料理簡単お菓子プルーン
関連キーワード
簡単 ヘルシー おやつ 貧血防止
料理名
鉄分補給アサイー&プルーン風味サクサククッキー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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