〇塩・重曹→人差し指・親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 〇干しイチジク→レーズンでも◎ ○焼き時間→お使いの機種・生地の厚みによって違ってきます。様子をみながら焼いてください。
干しイチジクがあったので＾＾ 少し厚みが出るので、粉っぽくならないよう、いつもよりもちょっぴりオイルをプラスしました。
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米粉＆豆乳入りの素朴な味わいのヘルシークッキーです。