ベーコンの冷蔵＆冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 写真のようなブロックタイプのベーコンを一度に使い切れない場合の保存方法です

   

2. 2 まな板の上に、フィルムのままのせ、必要な分を切ります
   ※フィルムのままのせて切ると、後でまな板を洗うときに楽チンです

   

3. 3 3日～4日以内で使い切る予定であれば、切り口が空気に触れないようにして→

   

4. 4 ジッパー付きの袋に入れて、冷蔵庫のチルド室に保存します

   

5. 5 3~4日以内で使い切る予定が無い場合は、薄切りスライスや→

   

6. 6 千切りや、角切り等、使いやすい大きさにカットして、それぞれ小分けしてラップします→

   

7. 7 ジッパー付きの袋に入れて→

   

8. 8 冷凍庫で保存します
   金属トレーの上に置いて冷凍すると、短時間で冷凍できます

   

9. 9 冷蔵保存するより日持ちしますが、風味が落ちるので、なるべく早めに、3~4週間以内で使い切るようにして下さい