材料（4人分）
- 水
- 800ml
- だしの素
- 小匙1
- ねぎ
- 4㎝
- 小揚
- 1枚
- 納豆
- 2パック
- だし入り味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 鍋に水とだしの素を入れ火にかけておく(弱火)
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- 2
- 1が沸騰するまでにねぎは小口切りにし、油揚げは1～1.5㎝角に切っておく。
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- 3
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- 納豆をまな板にのせ包丁でたたき細かくし、ひきわり納豆を作る。
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- 4
- 1が沸騰したら3を入れ2も加えだし入り味噌を溶いていれます。
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- 5
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- お椀に入れいただきます。
おいしくなるコツ
納豆は神経質に無理に全部細かくしなくても美味しいです。
きっかけ
たまに作るお味噌汁なので。