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天津飯 レシピ・作り方

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azuki&daizu
冷蔵庫の余った材料で作りました☆

材料（4人分）

水(餡かけの分)
600ml
しょうゆ
大さじ1
鶏がらスープ素
大さじ1
ちくわ
2-3本
卵
8個
油
大さじ2
片栗粉
大さじ1
水(水溶き片栗粉の分)
大さじ2
青ネギ
2本
ご飯
2合
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作り方

  1. 1
    鍋に水、しょうゆ、鶏がらスープ素、ちくわを入れ沸騰させる。水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
  2. 2
    フライパンに油を入れ、溶いた卵を入れ両面焼く。
  3. 3
    ご飯に2を乗せ、1をかけ、刻んだ青ネギをのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵をしっかり焼いた方が、あんかけとの相性が良く美味しいです。

きっかけ

休日の昼食に、手軽にできるものをと思い、作ってみました^o^

公開日：2021/01/31
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カテゴリ
天津丼・天津飯その他の卵料理

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azuki&daizu 市販の調味料等を使わずに、手作りを心がけています^_^

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