ボイル海老の白だし漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老の背中の間に爪楊枝を差し入れ背わたをとる。

2. 2

   大きめのフライパンに水を入れ湯を沸かし、塩を入れ海老を茹でる。

3. 3

   えびが綺麗な赤い色になったら、火を止めて更に余熱で火を通す。

4. 4

   えびをボウルとざるを重ねた上に海老をのせ水気をきる。

5. 5

   バット(食品用トレイ)に白だし、水、砂糖を入れよくかき混ぜて、4の海老をバット(食品用トレイ)に入れて漬け込む。時々裏表を返す。