ゆで卵入り♪人参と高野豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を薄切りに、高野豆腐を小さめの角切りに、葱を刻み、生姜をすりおろします。

2. 2

   鍋に水、いりこの粉、人参を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めます。

3. 3

   人参の色が変わってきたら、高野豆腐、葱、生姜を加えます。

4. 4

   味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせたら火からおろし、ゆで卵の入ったお椀に注ぎ入れて出来上がり♪