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大根＆人参とハムのふわとろ豆乳スープレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

台湾のスープ「シェントウジャン」風＾＾
炒めて作る温かなヘルシースープです。

材料（1人分）

酢: 小匙1/3

醤油: 小匙1～

大根: 2cm

人参: 4cm

スライスハム: 1/2枚

ぬるま湯（水でも）: 50cc

無調整豆乳: 50cc

ナツメグ: 少々

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作り方

1

器に酢と醤油を入れておきます。
2

薄く油をひいた鍋を熱し、薄切りにした野菜と刻んだハムを中～弱火で炒めます。
3

野菜の色が変わったら、湯と豆乳を加えて弱火で熱し、ナツメグで味を調えて、沸騰する前に火からおろします。
4

器に注ぎ入れてスプーンでかき混ぜ、ふわっとしたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○醤油→量はお好みで＾＾ ○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも。

きっかけ

温かな朝食に＾＾重くなりすぎないように水をプラス・酸味も軽めにしています。

公開日：2020/11/23

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関連情報

カテゴリ: 豆乳スープ薬膳料理スパイス＆ハーブにんじん大根

関連キーワード: 簡単　ヘルシーシェントウジャン朝食体が温まる

料理名: 大根＆人参とハムのふわとろ豆乳スープ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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