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まぐろの漬け丼 レシピ・作り方

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はなちゃん15
まぐろの切り落としが安かったので！

材料（2人分）

ご飯
1.5合分
すし酢
大さじ2
まぐろ切り落とし
20枚
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま
大さじ1
卵黄
1個
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作り方

  1. 1
    ご飯にすし酢を混ぜて、酢飯にしておく
  2. 2
    醤油、お酒、みりんを鍋に入れて、アルコールが飛ぶように火にかける
  3. 3
    お鍋が冷めたら、まぐろを入れて30分漬ける
  4. 4
    ご飯の上にまぐろを乗せ、ごまをかけ、真ん中に卵黄を入れたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に漬け丼を作りたくて！！

公開日：2020/09/02
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カテゴリ
マグロ

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