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オリーブ風味♪大豆と高菜のあっさり鶏丼 レシピ・作り方

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仄香♪
疲労回復&夏バテ防止^^
香ばしい海苔の風味がアクセントです。

材料(1人分)

高菜漬け
少々
醤油
少々
御飯
お茶碗1杯
大豆の水煮
大匙1
オリーブオイル
小匙1
天然塩
少々
蒸し鶏
4切れ
海苔
少々
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作り方

  1. 1
    薄く油をひいたフライパンを熱し、刻んだ高菜漬けと醤油を入れ、中~弱火でサッと炒めて火からおろします。
  2. 2
    御飯に、高菜炒め、大豆の水煮、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えてお皿に盛り付けます。
  3. 3
    蒸し鶏をのせ、刻んだ海苔を添えて出来上がりです♪

おいしくなるコツ

○高菜漬け→塩気が強い場合は、先に水で洗い流し水気を絞ってから使うと◎ ○蒸し鶏→鶏ハムでも◎

きっかけ

あっさりしすぎないように高菜炒めのコクをプラスしています。 母自家製高菜漬け、 シャトルシェフで大豆の水煮(レシピID:1260018872) シャトルシェフで鶏ムネ蒸し鶏(レシピID:1260018833)使用

公開日:2020/09/01

関連情報

カテゴリ
鶏丼薬膳料理夏バテ対策お疲れ気味の方高菜
関連キーワード
簡単 ヘルシー のっけ御飯 疲労回復
料理名
オリーブ風味大豆と高菜のあっさり鶏丼

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仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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