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チーズ風味♪高菜漬けの卵そぼろ レシピ・作り方

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仄香♪
あっさり生姜をプラスした食が進む卵そぼろ。
お弁当にもどうぞ＾＾

材料（1人分）

○卵液
☆溶き卵
1個分
☆無調整豆乳
小匙2
☆すりおろした生姜
少々
高菜漬け
少々
スライスチーズ
1/3枚
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作り方

  1. 1
    ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、高菜漬けとチーズを刻みます。
  2. 2
    薄く油をひいてフライパンを熱し、高菜漬けを中～弱火でサッと炒めます。
  3. 3
    卵液を流し入れてチーズを散らし、菜箸でほぐしながら中～弱火で炒め合わせて出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○卵液→室温に戻しておきます。 ○高菜漬け→塩気が強そうな場合は、水で洗い流して水気を絞ってから使うと◎ ○スライスチーズ→溶けるチーズでも◎

きっかけ

具材の塩気を活かして作りました＾＾ 母の自家製高菜漬け使用。

公開日：2020/08/12
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関連情報

カテゴリ
炒り卵薬膳料理ごはんのお弁当（大人用）生姜（新生姜）高菜
関連キーワード
簡単 ヘルシー お弁当 疲労回復
料理名
チーズ風味高菜漬けの卵そぼろ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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