作り方
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- 1
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- 茄子は洗ってへたを落とす。
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- 2
- スライサーで皮をむいたら、縦に半分に切りサッと水で流す。
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- 3
- 水分のついた状態で皿に置きラップをしてレンジで約3分加熱。生姜のすりおろしを添えてどうぞ。
（加熱時間はレンジのワット数によって変わりますがナスに火が通るまでです）
おいしくなるコツ
出来たてをホクホクと食べるのが好きですが、すぐに食べない時はラップが張り付いてナスが潰れてしまわないよう1度ふんわりとかけ直して保管してください。
きっかけ
蒸しナスをいつでも手軽に食べたくて。
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