暖かくても冷たくてもOK♡ビシソワーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。

2. 2

   フライパンで玉ねぎとバターを炒める。

3. 3

   玉ねぎが透き通ったらジャガイモも入れ少し炒める。
   水を100CCと塩ひとつまみ入れて弱火でコトコト30分ほど煮る。

4. 4

   コンソメ、塩麹、牛乳を入れて沸騰直前まで温める。
   我が家のコンソメはこれ

5. 5

   ブレンダーですり潰し、味を整える。
   こすと滑らかになりますが、私はそのままで^^*

6. 6

   お好みでブラックペッパーを掛けて召し上がれ。