じゃがいもと人参の卵炒めのホットサラダレシピ・作り方

Name: じゃがいもと人参の卵炒めのホットサラダ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: じゃがいも 1/3個; 人参 4cm; ○卵液; ☆溶き卵 1個分; ☆天然塩・オールスパイス 少々; メイプル風味豆乳ドレッシング 大匙1強

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5分以内
100円以下

仄香♪

卵炒めをヘルシーなドレッシングで和えました♪

材料（1人分）

じゃがいも: 1/3個

人参: 4cm

○卵液

☆溶き卵: 1個分

☆天然塩・オールスパイス: 少々

メイプル風味豆乳ドレッシング: 大匙1強

作り方

1

じゃがいもと人参を薄切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
2

薄く油をひいたフライパンを熱し、じゃがいもと人参を中～弱火で炒めます。
3

野菜の色が変わったら、卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら炒め合わせます。
4

火からおろし、ドレッシングで和えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○じゃがいも→栄養豊富な皮付きのままでも◎ ※芽と緑の皮の部分は外してから使いましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎ ○豆乳ドレッシング→マヨネーズ等でも◎

きっかけ

ヘルシーに＾＾メイプル風味豆乳ドレッシング（レシピID：1260017855）使用

公開日：2020/04/07

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/