米粉でサクサク♪ヘルシークラッカー レシピ・作り方

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仄香♪
オリーブオイル&豆乳で作る、塩味のヘルシーなクラッカーです^^

材料(1~2人分)

薄力粉
30g
米粉
20g
天然塩
小匙1/8
重曹
少々
オリーブオイル
12g
無調整豆乳
17cc位で調整

作り方

  1. 1
    ボウルに、薄力粉、米粉、塩、重曹を合わせて振るい入れます。
  2. 2
    オイル、豆乳を加え、混ぜ合わせてひとまとめにしたら、生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
  3. 3
    生地を薄く伸ばしてお好みの形に成形し、トースターで焼いて出来上がり♪
    (740Wで10分位))

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでサクサクUP♪ 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位で◎。 ○生地→薄めに伸ばすとサクサク感がUP♪ ○焼き時間→お使いのトースターの機種・室温・クッキーの厚みによって違ってきます。 様子をみながら焼いてください。

きっかけ

クラッカーらしくする為、少々粉っぽさの残る生地にしました^^

公開日:2020/01/03

関連情報

カテゴリ
豆乳クッキーその他のヘルシー食材簡単お菓子豆乳米粉
関連キーワード
簡単 ヘルシー トースター カナッペ
料理名
米粉でサクサクヘルシークラッカー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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