すきやきリメイク♪卵どんぶりレシピ・作り方

Name: すきやきリメイク♪卵どんぶり
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: すきやきの煮汁 45cc位; いりこの粉 小匙1; 鶏ムネと根菜類のすきやきの具材 お玉1杯分; 小松菜の葉 1枚分; 溶き卵 1個分; 温かな御飯 お茶碗1杯分

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5分以内
100円以下

仄香♪

いりこの旨み＆小松菜の葉を彩りにプラスして、卵どんぶりにしました＾＾

材料（1人分）

すきやきの煮汁: 45cc位

いりこの粉: 小匙1

鶏ムネと根菜類のすきやきの具材: お玉1杯分

小松菜の葉: 1枚分

溶き卵: 1個分

温かな御飯: お茶碗1杯分

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作り方

1

鍋に煮汁といりこの粉を入れて、中火にかけます。
2

煮立ってきたら刻んだ小松菜の葉を加え、火を弱めます。
3

すきやきの具材を加え、小松菜の葉が色鮮やかになったら、卵を回し入れます。
4

蓋をして、強火で10秒程熱したら火からおろし、御飯の上にのせて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○すきやきの具材→大きめのサイズなら、食べやすいように小さめに切っても◎ ○ここではすきやきの煮汁の味を活かして作っています。様子をみて塩気が足りないようでしたら、お塩や醤油をプラスして調整してください。

きっかけ

鶏ムネと根菜のあっさりすきやき風（レシピID：1260016095）を美味しくリメイク＾＾煮干しの粉（レシピID：1260008416 ）を、いりこで作って使用。

公開日：2019/12/19

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/