材料（1人分）
- 食パン
- 1枚
- バター入りマーガリン
- 8g
- 茄子
- 20g
- 鰹節
- 軽くひとつまみ
- 醤油
- 1～2cc
作り方
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- 1
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- 茄子は薄くスライスして、10分程度水にさらしておきます
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- 2
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- 1の茄子の水を切って、テフロン加工のフライパンで油をひかずに、両面サッと焼きます
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- 3
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- 2の茄子を器に入れ、鰹節と醤油を加えます
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- 4
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- よく混ぜ合わせます
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- 5
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- 食パンを縦に半分に切って、バター入りマーガリンを薄く塗ります
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- 6
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- 片方の食パンに、4をのせます
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- 7
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- もう片方の食パンで挟んだら、できあがり
きっかけ
茄子を使って、和風サンドを作ってみました
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