材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆醤油
- 小匙1/2
- ☆天然塩
- 少々
- 食パンの耳
- 1/4枚分
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、小さく刻んだパンの耳を入れて、10分程浸しておきます。
（※）
-
- 2
- 薄く油をひいてフライパンを中火で熱し、（※）を流し入れます。
-
- 3
- 菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
-
- 4
- フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
きっかけ
パンの耳があったので＾＾
ヘルシーなHB御飯パン使用
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