胡麻風味♪小松菜のスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆天然塩・胡椒
- 少々
- 茹でた小松菜
- 1本分
- 胡麻
- 少々
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、小松菜を刻みます。
-
- 2
- 薄く油をひいてフライパンを熱し、卵液を流し入れ、小松菜を散らし、火を弱めます。
-
- 3
- 中央に寄せるようにして、フライ返しでふわっと3回程混ぜ合わせます。
-
- 4
- 火からおろし、器に盛り付け胡麻をまぶして出来上がり♪
おいしくなるコツ
○卵→室温に戻しておきます。
○胡椒→お好みのスパイスでも◎
きっかけ
ヘルシーな朝食に＾＾
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