材料（3人分）
- ごぼう茶(粉末)
- 2〜3g
- 玉ねぎ
- 大1/2
- マーガリン
- 大さじ1弱
- 小麦粉
- 大さじ2
- ダシダかコンソメ
- 小さじ2
- 水
- 300cc
- 牛乳
- 150〜200cc
- 塩胡椒
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- 玉ねぎをくし切りにしておきます
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- 2
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- 鍋にマーガリンを入れ溶けたら玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら小麦粉をサッとまぶし1分程炒めます
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- 3
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- 水とダシダかコンソメを入れトロっとなるまで煮たら冷ましておきます
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- 4
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- 冷めたらごぼう茶の粉末と手順3をミキサーにかけます
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- 5
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- 鍋に戻して牛乳を入れ一煮立ちさせたら塩胡椒で味を調えます
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- 6
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- 器に入れてお好みでパセリをふって出来上がりです
おいしくなるコツ
ごぼうの風味がもっとある方がよろしければごぼう茶の粉末を後1g程足してみて下さい
きっかけ
ごぼう茶の粉末をいただいたので作ってみました
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簡単で美味しいです