ココアスポンジ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温に戻したバターに砂糖を加え、ふんわりするまで混ぜる。

2. 2

   溶いた卵を少しづつ加え、その都度よく混ぜる。

3. 3

   ○の材料をふるいながら入れ、ヘラでさっくり混ぜる。

4. 4

   牛乳を加え混ぜる。

5. 5

   卵白に卵白用の砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。

6. 6

   4に5の卵白を3回に分けて加え、さっくり混ぜる。

7. 7

   クッキングシートを敷いた型に流し入れ、2,3回高いところから落として空気を抜く。

8. 8

   180度に予熱したオーブンで、25-35分焼く。

9. 9

   網の上で熱を取る。
   粗熱が取れたら、ラップに包んで一日置いておくと、カットがしやすいです。