卵なし♪ホットドッグパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで終わらせる。

2. 2

   生地を4分割し、丸める。濡れタオルをかけ、10分ベンチタイム。

3. 3

   15センチぐらいに長細く伸ばし、横から丸めて、閉じ目をしっかり止める。閉じ目を下にして、クッキングシートを敷いた鉄板に乗せる。

4. 4

   濡れふきんをかけ、二倍になるまで二次発酵する。

5. 5

   180度に予熱したオーブンで、12分焼いて、できあがり。