豚バラとキャベツと山芋とチーズのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋…すりおろします。

2. 2

   キャベツ…大きめのみじん切りにします。

3. 3

   ボウルに、小麦粉・水・卵を入れて混ぜ合わせます。
   
   ザルなどでこすとふんわり仕上がります。

4. 4

   1・2・3・チーズを混ぜ合わせます。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れて、4を焼きます。

6. 6

   8割程度（5,6分程）火が通ったら上に豚肉をのせ、別のフライパンに油（追加分）を入れ、お好み焼きを移し、（豚がのった面を下にして）しっかり火が通るまで焼きます。

7. 7

   マヨネーズやお好み焼きソース、ケチャップかけて食べると美味しいです。