材料（２人分）
- 豚肩肉
- ２００ｇ
- <調味料>豆鼓醤
- 大匙１．５
- <調味料>しょう油、ニンニクすりおろし
- 小匙１
- <調味料>砂糖、酒
- 小匙２
- <調味料>胡麻油
- 少々
- 長ネギ
- １本
作り方
-
- 1
-
- ・豚肉に＜調味料＞の材料をもみ込み20～30分置く。
・蒸し器の用意をする
-
- 2
- 耐熱皿にクッキングシートをしき、豚肉を湯気の上がった常置の蒸し器に入れ、15～20分蒸す。
-
- 3
- 仕上げに白髪ネギにしたものを豚肉の上にのせたら完成。
きっかけ
豆鼓醤の使い道を考えていたところ見つけました。
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